La aportación económica de las espirituosas: Materias primas autóctonas y casi 2.500 millones en impuestos

La industria de las bebidas espirituosas posee más de 3.800 centros de producción, destacando unos 3.500 centros como destilerías artesanales, con una fuerte presencia en Galicia debido a su tradición de escala pequeña. Este sector presenta una notable capilaridad territorial ligada al medio rural y materias primas agrícolas. Gracias a la preservación de tradiciones productivas, la actividad contribuye al desarrollo económico local, generando además una recaudación fiscal cercana a los 2.500 millones en impuestos.